Acciughe Marinate su Bruschette e pomodorini di Pachino

Ingredienti Pomodori di Pachino

Ingredienti Acciughe Marinate

1. Acciughe Marinate per un aperitivo o un antipasto semplice e veloce.
    
   
2. Procedimento
   Pomodorini per bruschette
   Tagliare i pomodorini a cubetti. Mettere in una boule
   Aggiungere la 1/2 cipolla tritata grossolanamente. L’aglio semplicemente schiacciato in camicia.
   Qualche fogliolina di basilico, origano sale e pepe. Condire il tutto con una modesta quantità di olio extravergine.
   Marinare in frigo per 20 min
   
   
3. Tagliare il pane in fette di spessore di un centimetro circa
   Condire con qualche goccia d’olio all’aglio e tostare al forno a 180° gradi per 8 min.
   
   
4. Alici marinate
   Posizionare le alici su una teglia, aggiungere olio, sale maldon e pepe.
   
   
5. Impiattamento
   Su un tagliere di legno condire le fette di pane con il pomodorino marinato.
   Un’alice arrotolata e una fogliolina di basilico.
   Servire subito.
   
   
   Suggerimento
   
   
6. Non avete pane? Sostituitelo con le fette di pancarrè croccante.Tagliate i bordi scuri dal pancarrè.
   Posizionate le fette di pane dentro gli stampini in alluminio odentro lo stampo da muffin.
   Inserito forno caldo e fate tostare i cestini di pane a 190° per circa 3-5 minuti.
   Al termine, sfornateli e fateli raffreddare a temperatura ambiente.